دلمه گوجه فرنگی خام گیاه خواری

دلمه گوجه فرنگی خام گیاه خواری

 دلمه گوجه فرنگی
 
مواد لازم: (برای 4 نفر)
– جوانه گندم / 1 پیمانه (120 گرم)
– پودر مغز گردو / نیم پیمانه (45 گرم)
– گوجه فرنگی (درشت) / 8 عدد
– پیاز / 1 عدد (150 گرم)
– برگه زردآلو / (150 گرم)
– کشمش / 2 قاشق غذاخوری (28 گرم)
– سبزی دلمه / (100 گرم)
– روغن زیتون / 2 قاشق غذاخوری
– نمک (ترجیحاً نمک دریا) / به مقدار لازم
– فلفل / به مقدار لازم
– زردچوبه / به مقدار لازم
– دارچین / به مقدار لازم
– زنجبیل / به مقدار لازم
 
طرز تهیه:
جوانه گندم را چرخ، سبزی دلمه را خُرد و…