ارزيابي زنده ماني لاكتوباسيلوس كازئی و لاكتوباسيلوس اسيد فيلوس در دو فرم آزاد و كپسوله در بستني كيوي غير تخميري فرا سودمند…..

ارزيابي زنده ماني لاكتوباسيلوس كازئی و لاكتوباسيلوس اسيد فيلوس در دو فرم آزاد و كپسوله در بستني كيوي غير تخميري فرا سودمند…..

 فهرست مطالبعنوان صفحه
فصل اول : کلیات. 6
1-1-تاریخچه پروبیوتیک. 7
1-2-مفهوم واژۀ پروبیوتیک. 9
1-3-اجزای تشکیل دهندۀ پروبیوتیکها. 10
1-4-مشخصات لاکتوباسیلوسها. 14
1-5- ساختاردیواره سلولی لاکتوباسیلوسها. 15
1-6- جایگاه لاکتوباسیلوسها. 15
1-7- جایگاه درطبیعت. 16
1-8- شکل لاکتوباسیلوسها. 16
1-9- کشت لاکتوباسیلوسها. 16
1-10- خواص شیمیایی کشت لاکتوباسیلوسها. 17
1-11- مقاومت کشت لاکتوباسیلوسها. 17
1-12- ساختمان آنتیژنیک لاکتوباسیلوسها. 17
1-18-تأثیرپروبیوتیکهادرمتعادل…