مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید نان فانتزي ( باگت ، برتشن ، ساندویچی ، همبرگر ، شیرمال ، بی نمک، پیراشکی )

کار آفرینی    با فرمت     Pdf         صفحات      75 چکیدهاز آنجا که نان غذاي اصلی و پایه مردم کشور ما است و مسئله ضایعات نان و هدر رفتن سرمایههاي ملی از یک سو و اشکالات وارد بر روش هاي تولید نان از سوي دیگر از مسائل قابل توجه و بررسیمیباشد، این طرح در قالب مطالعه مقدماتی و امکانسنجی طرح تولید نانهاي فانتزي به عنوان محصولیکه به واسطه اعمال شرایط بهینه تولید و عرضه میتواند جایگزین نانهاي سنتی شده و در کاهش میزانضایعات گندم و آرد نقش موثري داشته باشد انجام شده است. در ادامه شاخصهاي عملیاتی طرح بطورخلاصه ارائه شده است.طرح: انواع نانهاي فانتزيمحصول ظرفیت سالیانه(کیلوگرم)باگت 300000ساندویچی 300000بروتشن 150000همبرگري 300000رژیمی 75000شیرمال 300000کل ظرفیت سالیانه 1500 تنشاخصهاي عملیاتیتعداد روز کاري 300 روزنوبت کاري 1 نوبتزمان هر شیفت 10 ساعتتعداد کارکنان 17 نفرمواد اولیه و تجهیزات تولید% مواد اولیه 3267 (میلیون ریال) 100% تجهیزات تولید 1306 ( میلیون ریال) 100کل سرمایه گذاري ثابت 4،542 (میلیون ریال)فهرستعنوان صفحه- …