عوامل موثر در کیفیت بهداشتی شیر از مرحله تولید تا مصرف

عوامل موثر در کیفیت بهداشتی شیر از مرحله تولید تا مصرف

فرمت فایل: ورد- Word  
مرجع فایل – قابل ویرایش ) 
 
تعداد صفحه : 9اصول بهداشت شیر عوامل موثر در کیفیت بهداشتی شیر از مرحله تولید تا مصرف مقدمه شیر و محصولات لبنی فرآورده ای با اهمیت در برنامه غذایی هر خانوار است و به دلیل وجود ترکیباتی نظیر پروتئین ، چربی ، لاکتوز و املاح مختلف برای زندگی و سلامتی انسان لازم و ضروری می باشد . بنابراین شیر مصرفی باید دارای کیفیت مطلوب و عاری از هر گونه آلودگی باشد تا هم نیازهای جامعه را تامین و هم…