عفونتهاي و مسمويتهاي غذايي

عفونتهاي و مسمويتهاي غذايي

فرمت فایل: ورد- Word  
مرجع فایل – قابل ویرایش ) 
 
تعداد صفحه : 32مقدمه عفونتها و مسموميتهاي غذائي عوامل آلودگي مواد غذائي كه براي مصرف كنندگان مخاطره آميز مي باشند عبارتند از برخي از : ـ باكتري ها ـ ويروس ها ـ بعضي از انگلها مثل پروتوزوآ اين آلودگيها مي توانند اوليه و يا ثانويه باشند و مي توانند در انسان ايجاد بيماريهاي عفوني و يا توسط سموم ايجاد مسموميت بنمايند . در بعضي مواقع مسموميتها و عفونتها مي توانند تواماً ايجاد گردند ….