صفحه اصلی » علوم پزشکی » دانلود مقاله بسته بندي ماهي و فرآورده‌هاي دريايي با آتمسفر تغيير يافته

دانلود مقاله بسته بندي ماهي و فرآورده‌هاي دريايي با آتمسفر تغيير يافته


دانلود مقاله بسته بندي ماهي و فرآورده‌هاي دريايي با آتمسفر تغيير يافته ت ص:28 فرمت:ورد قابل ویرایش   فرآورده هاي دريايي(ماهي آب شيرين و آب شور، نرم تنان و سخت پوستان) كه بعنوان غذا فرآورده هاي دريايي تازه صيد شده در طبيعت آلوده به ميكرب هستند. بطور سنتي آب دريا يا آب نمك يخ زده يا سرد شده براي به تأخير انداختن شروع فساد ميكربي محصولات دريايي استفاده مي‌شود. در اين فصل نتايج تحقيقات منتشر شده دربارة استفاده از آتمسفر تغيير يافته و يا كنترل شده به منظور افزايش عمر نگهداري فرآورده هاي دريايي كه در دماي پايين نگهداري مي شوند، بررسي خواهد شد. نگراني هاي …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *