تأثیر سه روش خشک کردن خورشیدی، هوای خشک و آفتابی (سنتی) بر کمیت و کیفیت لیمو ترش

تأثیر سه روش خشک کردن خورشیدی، هوای خشک و آفتابی (سنتی) بر کمیت و کیفیت لیمو ترش

فهرست مطالبعنوان صفحهچکیده فارسی 1فصل اول: کلیات تحقیق1-1- مقدمه 31-2- فرآیند خشک کردن 31-2- 1- اهمیت خشک کردن 41-3- انواع خشک کردن 41-3- 1- خشک کردن (به روش سنتی) 41-3- 1- 1- مشکلات روش خشک کردن سنتی 51-3- 2- خشک کن خورشیدی 61-3- 3- خشک کن خورشیدی فعال و غیر فعال 71-3- 4- خشک کردن به روش ماکروویو 71-4- معرفی لیمو 81-4- 1- طبقه بندی گیاه لیمو 91-4- 2- اهمیت لیمو 91-4- 3- مواد مؤثر موجود در لیمو 101-4- 4- آب لیمو به عنوان فراورده مهم لیمو 111-4- 5- مصارف دارویی لیمو 121-4- 6- تاریخچه لیمو 141-4- 7- میزان…