کشاورزی و منابع طبیعیلوازم جلوبندی و تعلیقلوازم مکانیکیلوازم یدکی خودرو
بررسی کاربرد اسانسهای روغنی گیاهی بهعنوان نگهدارنده طبیعی درمحصولات گوشتی برای مقابله با میکروارگانیسم های عامل فساد
بررسی کاربرد اسانسهای روغنی گیاهی بهعنوان نگهدارنده طبیعی درمحصولات گوشتی برای مقابله با میکروارگانیسم های عامل فساد
نوع فایل:PDFتعداد صفحات:11
سال انتشار:1394
چکیده
افزایش اگاهی جامعه دررابطه با خطرات بالقوه موادافزودنی شیمیایی و تبلیغات جدی برعلیه این گونه مواد به حدی بوده است که اکثرمصرف کنندگان تمایل به خرید محصولات حاوی برچسب افزودنی های طبیعی هستند دراین میان استفاده ازنگهدارنده های طبیعی میتواند ضمن افزایش عمرنگهداری محصول سیب افزایش ارزش تغذیه ایموادغذایی گردد هدف اصلی این تحقیق عبارتندازبررسی امکان استفاده ازموادگیاهی طبیعی اسانس روغنی…
